もう、ずーっとピーマンが苦手です。
でも、前向きな苦手ですよ！
いつか美味しく食べられる日が来る！という根拠の無い自信☆
実際、年取って食べられるようになった食べ物もあるからね。(ぶどうパンとか)
だから、たまに食べるようにしてる。何が開眼のきっかけになるかわからないからね！
そういえば、秋刀魚のワタはそろそろいけるかもしれない。(気がする)
ピーマンの話に戻って。
ピーマンは本当に強敵。どんな料理しても、独特の苦味は何割かは残る。
でも、昨日ネットで拾った料理をやってみたら、手順めっちゃ少ないのに苦味がほぼ無くてビックリした！
割合でいうと、残った苦味は1％くらい。本当に苦味が無い！！
いやーあ、強敵のピーマンがついに…？
と、思ったけど、もうひとつの苦手要素の「表面の食感」は消えなかったので、保留ー！！ 残念ー！！
…って、自分の子供舌を誇るな！！
はい、老後の楽しみに取っておきます！
